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インコにさつまいも・焼き芋OK!ビタミンAが人参より多く摂れる話

インコにさつまいも・焼き芋OK!ビタミンAが人参より多く摂れる話

インコにさつまいも

インコはサツマイモや焼き芋を食べられます。

ただしさつまいもは必ず加熱してください。生のままではお腹を壊すのでダメです。

「太る」と敬遠されがちなさつまいもが「スーパーフード」と呼べるくらい栄養学的に優れていて、ニンジンを上回るビタミンA含有量を誇るものがあることは、あまり知られていません。

前提として…インコが加熱したでんぷんを食べてもそのう炎にはならない

via:インコのための最高のお世話

インコ飼育の常識として、ひと昔?ふた昔?前までは…

加熱してアルファ化したでんぷん(炊いたご飯・加熱した芋・パン・麺など)は鳥のそのう炎の原因になるから与えてはいけない。

…と言われていました。

しかし現在では、そのう炎自体が稀な病気であり、よほど免疫力が落ちない限りそのう炎になることは少ないことがわかっています。

・・・なので、インコに加熱したサツマイモや焼き芋を食べさせても大丈夫です。




さつまいもはミラクルなスーパーフードだった!

インコにさつまいも

エネルギー サツマイモが好きなインコは多いですが、糖分が多く「太るから」と敬遠することも多いのでは。

さつまいもはカロリー的には白米とほとんど同じですが、低GI食品なので血糖値をあげにくいため、イメージほど太りやすいわけではないようです。

まあ、どんなものでも食べ過ぎれば太ります。

ビタミンA サツマイモの中にはニンジンよりもβカロテン(ビタミンA)を多く含む品種もあるので、栄養価的にあなどることなかれ。

普段よく食べている可食部が黄色い品種ではなく、オレンジ色のサツマイモはβカロテンが多めです。

ビタミンB さつまいもはカルシウムがジャガイモの17倍、カリウムはトマトの2倍以上、ビタミンB群も多く含まれます。

ビタミンCとE さつまいもは加熱してもビタミンCが失われず、ビタミンEも豊富に含まれ、ビタミンCとEを同時に摂取できる貴重な食材でもあります(ビタミンCはEと一緒に摂ると相乗効果がある)

食物繊維 さつまいもには食物繊維が豊富に含まれます。

一度に大量に食べなければ、ヒトにとってもインコにとっても、さつまいもはかなり完全栄養食品に近いスーパーフードであることがわかります。

参考文献

インコにさつまいも

ビタミンAを重視するなら「レッド系」のさつまいもを選んでください。

レッド系でβカロテンが9mg以上のサツマイモの品種には「ジェイレッド」や「サニーレッド」がありますが、皮つき生のにんじんは7mg前後なので、これらがかなり優秀であることがわかります。

インコの病気を予防し健康をキープするにはビタミンAが絶対に必要なので

インコにビタミンA野菜は大事!栄養不足改善の摂り方と病気の話
インコのビタミンAは野菜から摂るのがいちばん。ビタミンA欠乏の怖さと摂り方の工夫について。

レッド系サツマイモを入手するチャンスがあれば「さつまいもでビタミンAを摂る」方法を試してみてください。

特に野菜をあまり食べないインコにはおすすめです。




今は第4次焼き芋ブーム!もっとさつまいもを食べよう

インコにさつまいも

ここ数年サツマイモ人気が高まっていて「焼き芋ブーム」から冬場のコンビニでも焼き芋を扱っています。

焼き芋の歴史はかれこれ200年も遡るのだとか。第一次焼き芋ブームは江戸時代後期、第二次ブームは明治~大正時代、第三次ブームは1951~1970年、そして現在は第4次焼き芋ブーム。

焼き芋もおいしいけれど、干し芋も人気があります。

干し芋を家庭で作る時は、さつまいもを生のまま干すのではなく、一度蒸したものを干します。

ビタミンCは熱に弱いですが、サツマイモの場合はでんぷん質に守られているので、長時間干しても問題ありません。

天日干しが難しい場合は、このように  フードドライヤーを使えば簡単に、時間も大幅短縮で作れます。

インコにさつまいも

天日干しにかかる時間 セミドライで3~12時間 ドライで3~4日間
干し芋の保存期間 セミドライは冷蔵4日間 ドライは常温4週間

干し芋はドライにすると色が濃く沈み、硬くなりますが、糖分が多いサツマイモであれば蜜がにじみ出てきたり、白く粉を吹きます。

干し芋はさらに糖分高そうな気がするので、インコさまのおやつというよりも、人間さまのおやつ向きですね(インコさまに見つからないように、こっそりいただいてくださいw)

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※ 本書は 2019年2月発行の「必ず知っておきたい インコのきもち 幸せな関係を築く50のポイント」を元に内容を確認し加筆・修正をしたほか、項目の追加および再編集をし、書名・装丁を変更しています。
 


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