青空レストランのワインラム!山梨県富士吉田ふじさん牧場

山梨県富士吉田のふじさん牧場は動物たちと触れ合える観光スポットとして有名です。
 


 
そこで育てているラムが、満天青空レストランで取り上げられます。

ラムは羊の肉ですが、ワインラムはどんなものかというと、ワインのしぼり粕を食べて育った羊の肉を指します。

ワインのしぼり粕を食べて育った羊の肉は脂身が少なく、赤身がしっかりするのです。

なんでも、ブドウの皮に含まれるポリフェノールの作用で、絶品のラム肉ができるということです。

青空レストランの番組内では、オカダ・カズチカ、レイザーラモンRGをゲストに迎え、羊の毛刈りやエサやりを体験します。

さらに、ラインラムのたたき、ワインラムの赤ワイン煮、ワインラムのチーズカツレツに舌鼓!

私たちがすぐに入手できるワインラムは 加工したハムやソーセージで、ネットではヤフーショッピングで扱っていました。