極プリン(きわみぷりん)玉華堂!ヒルナンデスで紹介

本日のヒルナンデスで紹介した「極プリン」きわみぷりん

明治23年創業の玉華堂の看板商品で、年間35万個以上を売り上げる大人気商品です。

番組内では「プレーン」298円を紹介していましたが、他の味のバリエーションもあるのですね。


 

さくらたまごと良質な牛乳、北海道産生クリームを混ぜた生地は、濃厚でありながら後味がさっぱり!

これらの厳選素材を黄金比率で合わせているそうです。

ガラス瓶に入っているので、熱の入りが均一で、短時間で仕上がります。

その日の天候や気温、湿度によって 職人さんが焼き加減を変えてるらしいです。

とろっとしたカラメルが滑らかなプリンと混ざって、口の中の熱でふわっと溶けるイメージ。

素材の甘みだけでできてるような感じです。