ドライフードは乾かし具合により
「ドライ」と「セミドライ」に分けられ、
ドライなら常温保存、
セミドライは冷蔵や冷凍で保存します。
我が家では数種類の乾燥野菜を作り、
それらをミックスしたものを
フォージングに使ったり、
インコの手作りご飯（バードチョップ）に
混ぜ込んで与えています。
【インコの乾燥野菜の作り方】干し野菜・ドライハーブ・漢方もお手軽
インコ用のおやつにも
乾燥野菜やドライハーブが
市販されています。
手間と時間かかりますが、
インコが食べられる乾燥野菜や
ドライハーブは自分で簡単に作れます。
乾燥野菜にしたものを粉砕して
ふりかけのようにして常備すれば、
インコに毎日欠かさず
野菜を提供することができて便利です。
例外としてスパイス的に少量使いするクッキングハーブの一部は最後の方で紹介しています。
乾燥野菜のメリット＆うれしいポイント
水分が抜けていることで長期保存が可能になる（ドライのみ。セミドライはこの限りではない）
天日干しすることで素材のうまみ・甘みがぎゅっと濃縮される（ドライフードそのものがだしになる）
栄養価がアップしてヘルシー
フードロスになる
防災用にも利用できる（万一の備え）
野菜を無駄にしなくてすむ＝経済的かつエコロジカル
ドライなら野菜がたっぷり食べられる
高価な「完全天日干し」の干し野菜が安価でゲットできる。
インコの手作りご飯やおやつにも使える。
計画的に作って使い回せば、毎日継続的にインコに野菜を与えられる。
乾燥野菜の「干し方」の基本と作り方
季節と天候…最適なのは低湿度の冬。天候と風通しが良い春から初夏。カラっと晴れた夏。ドライにする場合は数日間かかるので、好天が数日続くところを見計らう。
干す場所…日当たりのよい庭やベランダ。太陽が当たり風が抜ける網戸越しの窓辺など。ただしハーブは風通しの良い明るい日陰で（強光に当たると香りの成分が揮発する）
干す時間帯…洗濯と同じで、太陽が出ている時間帯。日が落ちるころに取り込み、夜間は室内に入れる。
- STEP1洗う洗ってしっかりと水気を拭く。灰汁を抜くために茹でる場合もある。
- STEP2切る栄養を丸ごと摂るなら皮をむかない（このあたりはお好みで）必ず大きさを揃えて切る。
- STEP3ざるに並べる切り口を上にして並べる。野菜同士の間に隙間をあける。
- STEP4干す時々上下を返す。
- STEP5完成セミドライ・ドライの目安時間をチェックしておく
- STEP6保存するセミドライはカビやすいので冷蔵庫に。ドライは常温で保存。
- STEP7【飼い主用】料理するセミドライはさっと水洗い。ドライは水につけて戻す（灰汁が強いなら下茹でしてから使う）
- STEP8【インコ用】食事やおやつとしてプラスする乾燥野菜をインコの手作りご飯に加えたり、おやつとして利用する
ドライハーブの作り方！薬草は野菜よりデリケート
ハーブは薬効成分を含む生薬なので
普通の野菜を乾燥させるよりも
デリケートに扱う必要があります。
バジルのドライ
バジルはβカロテンが豊富な
免疫力を高め、
抗酸化作用が高いと言われているハーブです。
葉をばらさずに、
茎ごと乾燥させます。
保存期間 常温で3か月
バジルの香り成分には
鎮静作用や抗菌作用も期待できます。
干すことでさわやかな香りが
より濃厚になりますが、
直射にガンガン当てすぎると
香りの成分が揮発するので
加減してください。
タイムのドライ
生のタイムはにおいが強烈なため
魚や肉の臭み消しに利用しますが、
乾燥させるとマイルドになります。
葉をばらさずに、
茎ごと乾燥させます。
保存期間 常温で6か月
タイムの香り成分は
殺菌作用や防腐作用があり、
免疫力の向上や風邪予防にも
効果が期待できます。
茎から葉をしごいてはずしてから
保存します。
ローズマリーのドライ
ローズマリーは嗅いだだけで
頭がしゃきっとする感覚があり、
記憶力や集中力をアップさせる
効果が期待できます。
味も複雑で、
苦みと甘みを兼ね備えており、
独特で豊かな香りが
臭み消しのハーブとして人気です。
葉をばらさずに枝のまま干します。
保存期間 常温で6か月
ローズマリーには血行促進作用
リラックス作用・抗酸化作用が強いので、
料理以外にも利用できて
重宝するハーブです。
干していてもあまり状態が
変わらないように見えるローズマリーですが、
茶色っぽく変化して
だんだん細くなってきたらドライの完成です。
葉を枝からしごいてはずして保存します。
温州ミカンの皮（陳皮）のドライは家庭で作れる漢方薬
一般的にみかんは
インコに与えてはいけない果物と
されてはいません。
ただ個人的には酸性が強いものを
インコに与えたくないので、
私はオレンジ系のフルーツの果実を
オカメインコに一切与えていません。
我が家ではミカンの果実部分は
インコに与えていませんが、
温州ミカンの皮を干した陳皮は
ドライシードに混ぜて与えます。
陳皮は漢方で使われる生薬のひとつで、
身体を温める作用が期待できます。
インコ用にも商品化されていて
肥満防止 血流改善（体を温める） 肝機能の改善 リラックス効果 健胃 整腸効果
陳皮の作り方は簡単。
むいた温州みかんの皮を
ザルに並べて干すだけです。
保存期間 常温で6か月
みかんの皮の香りの「リモネン」には
お湯に溶けやすい性質があるので、
お茶にしたり
お風呂に入れたりして使います。
陳皮をお茶やインコの食用に利用するなら、
みかんは無農薬やノーワックスに
こだわった方がいいことは
言うまでもありません。
１ 陳皮3片（1.5グラム）と水200mlを弱火で5分煮て 2 ほうじ茶小さじ1杯を入れて火を止め ３ ふたをして２分蒸らして ４ 濾す。
乾燥野菜作りに必要な道具は？切る・干す・保存におすすめのツール
乾燥野菜を失敗なく作るための必須条件は
「太陽の光」と「風」なので、
日光を遮らず風通しの良い
「ざる」が最適ですが、
もっと手軽にネットを使ったり、
ピンチハンガーで吊るしてもOKです。
野菜を切るための道具
上手な乾燥野菜作りのポイントは
サイズを切りそろえること。
これは野菜から均等に水分を抜くための
絶対条件なので、
千切りするならスライサーや
ピーラーを使った方がいいです。
乾燥野菜を干すための道具
乾燥野菜作りは一般的には平置きにして
太陽の光をたっぷり浴びさせるのが理想的。
そうなると、やはりイチオシは「ざる」ですが、
風で飛ばされやすいものは
一夜干しネットが便利です。
最近はネット付き
（フード付き）のざる もあるんですね。
乾燥野菜を保存するための道具
出来上がった乾燥野菜は
保存容器・保存袋・保存瓶などに
入れて保存します。
シリカゲルや珪藻土を入れておくと
カビの発生防止になります。
個人的にはフレッシュロックがイチオシです。
「天日干しは無理」そんな人は食品乾燥機（フードドライヤー）を活用！
フードドライヤーの人気商品：楽天
温風を利用することで、野菜などの長期間保存が可能に。乾燥すると野菜や果物のうまみ・栄養価をキープしながら、甘みはアップするため濃厚な味わいになります。葉や皮も丸ごと使えばホールフードに。
切って、並べて、タイマーセット！後は待つだけ簡単操作。ペットのおやつ、ジャーキーなども手軽に作れる。
6段トレイで一度に大量の作り置き可能。トレイの向きを変えることで高さ調節も可能。
【5段トレーで一気に乾燥】トレーが5段あり、たくさんの食品を一気に乾燥させられる食品乾燥機。しかも、すべてのトレイの温度が均一になるように設計されています。
【温度調整もできる】温度を35～70℃まで細かく微調整できるので、いろんな食材の乾燥に使えます。
【使い方は超簡単】トレイに薄く切った野菜やフルーツなどの材料を並べて温度と時間を設定するだけでOK！手間いらずで衛生面も安心！天日干しのように天候に左右されず、ホコリなども付着せずに作れます。
食材を切って乗せるだけで自動でドライフードが作れます。
フードドライヤーなら天候を気にすることなく、短時間で簡単にドライフードが作れます。
電源・温度・時間設定だけのシンプル設計。収納時はすっきりコンパクトにしまえます。
